Wir über uns

Robens Schild Ein Bier dort getrunken, wo es auch gebraut wird. Das war früher eine Selbstverständlichkeit aber auch eine Notwendigkeit. Da es noch keine Konservierungsmethoden sowie Vertriebswege, die es ermöglichten Bier und andere Lebensmittel über große Entfernungen ohne Qualitätseinbußen zu transportieren und zu vermarkten, gab. Vor der BrauereiVor der BrauereiMit den heute verfügbaren Methoden und Möglichkeiten stellt dies kein Problem mehr da. Durch diese neuen Möglichkeiten verschwanden aber nicht nur die kleinen regionalen Brauereien, sondern auch die Vielfalt der Biere. Angepasst an den Massenkonsum schmecken heutige Industrie-Biere mehr oder weniger gleich. Dem wollen wir entgegenwirken und brauen und vertreiben das Bier heute wieder so, wie es früher üblich war. Ohne Filtration und ohne Pasteurisierung sind unsere Biere zwar nicht so lange haltbar und sollten aus diesem Grund auch immer gut gekühlt werden, dafür entschädigen wir aber mit einem Bier, welches noch alle guten Inhaltsstoffe wie Eiweiße, Hefe und Mineralstoffe enthält.
Und das schmeckt man! Robert Kathöwer & Jens Hölzel

Brauereiführungen

Wir bieten ihnen auch Führungen durch unsere Brauerei an. In Gruppen von 10-20 Personen können sie sich die Abläufe in unserer Brauerei vorstellen lassen und eine Bierprobe durchführen.
Unter der Rufnummer +49 (50 44) 88 05 62 können sie weitere Informationen erhalten oder sich zu einer Brauereiführung anmelden.